Descripción
Profesora: Elizabeth Marek (Artisan Cake Company)
Contenido del Curso: 5 horas de vídeo + materiales descargables
Las tartas rústicas están más de moda que nunca, y por ello en Escuela de Tartas hemos querido preparar este curso con Liz Marek, que te enseñará a realizar dos tartas de plena tendencia: la tarta de Efecto Pizarra, y la tarta Topsy Turvy de Abedul.
Un curso online que puedes realizar cuando, donde y como quieras, y con la ayuda del profesor en todo momento. ¡Será como tener a Lizz dándote un curso privado en tu propia cocina!
Aprende todas las técnicas y los secretos para realizar estos diseños de mano de Liz Marek, cake designer de Artisan Cake Company, y aprende un montón de habilidades para aplicar a cualquier diseño de tarta que quieras hacer. Un curso imprescindible para cualquier amante de las tartas decoradas: ya seas amateur o profesional, aprenderás un montón de trucos y técnicas que te sorprenderán.
Liz te enseñará paso a paso cómo montar una estructura de una tarta de pisos recta o inclinada, cómo rellenar y decorar cada piso de la tarta, cómo cubrirlo con fondant y aplicar distintas texturas, cómo pintarlos con colorantes alimentarios, y cómo añadir complementos para darles un toque mágico. Y por si fuese poco, mientras tanto te enseñará trucos y técnicas como la buttercream invertida para hacer unos bordes rectos perfectos, el modelado de chocolate plástico, las flores de wafer paper, la pintura con aerógrafo, cómo decorar las tartas con flores naturales de forma segura… y te dará consejos para que hacer tartas en tu día a día sea aún más sencillo. Y si te dedicas a la repostería de forma profesional, Liz también te revelará algunos de sus secretos para presupuestar, transportar, o incluso para vender estas tartas a tus clientes.
Un curso completísimo para sacar el máximo provecho a tus tartas decoradas. ¡No te lo pierdas!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.