COLOMBIA RISARALDA – BURBON ROSADO – 6509

Descripción

INFORMACIÓN GENERAL:

Proceso lavado

Fermentación Anaerobica86,75 puntos

PROCESO:

Fermentación en cereza durante 48 horas y 48 horas mas despulpado, luego se seca al sol en marquesinas

PERFIL DE TAZA:

• Fragancia/Aroma: Floral, Limoncillo, melon, avellana, caramelo y chocolate
• Sabor: Limon, miel, manzana con final chocolate
• Acidez delicada y citrica, Cuerpo limpio y taza balanceada